Kunci Jawaban Kurtilas : Perhatikan pernyataan tentang penerapan Bioteknologi pangan berikut! 1. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin 2. Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt
Pertanyaan:
Perhatikan pernyataan tentang penerapan Bioteknologi pangan berikut!
1. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin
2. Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt
3. Rekomendasi DNA untuk pembuatan insulin
4 Pembuatan tempe dari kedelai yang dibentuk oleh jamur Rhizopus sp.
Manakah yang merupakan contoh penerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia di bidang pangan?
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
(Soal UN IPA SMP Tahun 2016/2017, Kemendikbud)
1. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin
2. Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt
3. Rekomendasi DNA untuk pembuatan insulin
4 Pembuatan tempe dari kedelai yang dibentuk oleh jamur Rhizopus sp.
Manakah yang merupakan contoh penerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia di bidang pangan?
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
(Soal UN IPA SMP Tahun 2016/2017, Kemendikbud)
Jawaban:
C. 2 dan 4
1. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin = Kesehatan
2. Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt = Pangan
3. Rekomendasi DNA untuk pembuatan insulin = Kesehatan
4 Pembuatan tempe dari kedelai yang dibentuk oleh jamur Rhizopus sp = Pangan
C. 2 dan 4
Alasan:
Bioteknologi adalah pemanfaatan mahluk hidup renik (virus, jamur dan bakteri) untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas barang dan jasa. Bioteknologi telah digunakan dalam berbagai bidang kehidupan manusia. Salah satunya dalam bidang pangan. Berdasarkan opsi pilihan yang tersedia maka kita dapat menyimpulkan:
2. Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt = Pangan
3. Rekomendasi DNA untuk pembuatan insulin = Kesehatan
Gambar 1. Contoh pemanfaatan bioteknologi.
Komentar
Posting Komentar